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央厨食品事业部

益海嘉里致力于开创中国食品产业厨房革命,大力拓展中央厨房产线,推出丰厨品牌系列央厨产品,涵盖学生餐、营养餐及功能性食品等。丰厨依托集团全品类粮油产品及全球供应链优势,在全国布局建设中央厨房园区,打造以粮食类主食为核心的中餐工业化生态链平台。

丰厨中央厨房园区模式

促进一二三产业融合的一站式平台,将通过自营加引进第三方的模式,实现上下游整合打通,效率更高、成本更低、风味更好,食品安全可追溯。

1、央厨园区建设 

丰厨负责园区厂房建设、软硬件配套等投入,提供一站式解决方案和数字化技术支撑。

2、合作伙伴优选

优选产业链相关上下游企业,从原料到产品研发,从生产到物流,从渠道到营销,形成园区自有生态链。

3、集中计划采购

自有米面油原料+国内外优质食材生产企业,规模化集中供应,实现成本与库存最优。

4、冷热链生产

园区内冷热链产品生产车间、常温库、冷库,科学配置,确保常温和冷藏鲜食产品的高品质。

5、物流配送体系

统仓集配,减少中间环节,“端到端”提升效率,节约物流成本,促进货物高效流转、及时送达。

6、多元终端共享

渠道资源共享,打通各类餐饮、商超、便利店、电商、食品工业等多元渠道,重构“人、货、场”,提升竞争力。

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